Пищевая промышленность

Компания Nord производит пластинчатые теплообменные аппараты для пищевой промышленности. Они изготавливаются из высокотехнологичной нержавеющей стали, устойчивой к износу. Подходят для использования в условиях агрессивной среды, повышенных температур и давления. Позволяют увеличить КПД нагревательных и охлаждающих установок, оптимизировать затраты и снизить себестоимость продукции.

Удобны и просты в эксплуатации. Ремонт обходится заменой изношенной пластины, а не всей системы. Промывка и запуск теплообменника производятся в короткие сроки при минимальных трудозатратах.
Оборудование подбирается специалистами компании Nord индивидуально под каждый объект.

Области применения

Универсальные теплообменники Nord используются в технологических процессах при создании продуктов питания и напитков. Позволяют вести температурную обработку в мягком режиме, не допуская перегревания или переохлаждения продукта.

Молочная промышленность:

  • Охладители/нагреватели молока, кефира и других молочных продуктов.
  • Пастеризация молока/сливок;
  • Охлаждение сырья для переработки с сохранением питательных веществ;
  • Термообработка сыворотки и йогурта.

Охлаждение замедляет рост болезнетворных микроорганизмов, а нагревание способствует уничтожению патогенной флоры.

Производство растительного масла
Технология изготовления масла предусматривает поддержание стабильной температуры на каждом этапе производства.

ПТО обеспечивают заданный уровень температуры, выполняют функцию:

  • Подогревателя на линии рафинации, перед отбеливанием, деаэрацией;
  • Охладителя/подогревателя в процессе вымораживания, дезодорации (до и после).

Пивоваренная промышленность

  • Охлаждение и поверхностное кипячение сусла в процессе приготовления пива;
  • Охлаждение дрожжей перед брожением;
  • Пастеризация пива.

Пластинчатый теплообменник превосходит традиционные методы охлаждения, ускоряя процесс пивоварения.

Производство напитков и виноделие
Пастеризация соков направлена на обеспечение санитарно-биологической безопасности, увеличения срока годности. При изготовлении вина теплообменник способствует уничтожению патогенных бактерий, используется для дозревания молодого вина с целью улучшения его вкусовых качеств.

ПТО используются для охлаждения/нагревания:

  • Соков;
  • Минеральной воды;
  • Вин, винных напитков;
  • Ликеров;
  • Фруктового пюре.

Пластинчатые теплообменные аппаратыNord соответствуют стандартам пищевой промышленности. Широкая линейка серий ПТО позволяет использовать аппарат с максимальной эффективностью. Рассчитать стоимость оборудования вы можете с помощью системы Nord online ссылке.

# #
Серия FS
Количество изделий: