Теплообменники для пищевой промышленности
Наша компания производит пластинчатые теплообменные аппараты для пищевой промышленности. Они изготавливаются из высокотехнологичной нержавеющей стали, устойчивой к износу. Подходят для использования в условиях агрессивной среды, повышенных температур и давления. Позволяют увеличить КПД нагревательных и охлаждающих установок, оптимизировать затраты и снизить себестоимость продукции.
Удобны и просты в эксплуатации. Ремонт обходится заменой изношенной пластины, а не всей системы. Промывка и запуск теплообменника производятся в короткие сроки при минимальных трудозатратах.
Оборудование подбирается специалистами нашей компании индивидуально под каждый объект.
Области применения
Универсальные теплообменники WhiteNord используются в технологических процессах при создании продуктов питания и напитков. Позволяют вести температурную обработку в мягком режиме, не допуская перегревания или переохлаждения продукта.
Молочная промышленность
- Охладители/нагреватели молока, кефира и других молочных продуктов;
- пастеризация молока/сливок;
- охлаждение сырья для переработки с сохранением питательных веществ;
- термообработка сыворотки и йогурта.
Охлаждение замедляет рост болезнетворных микроорганизмов, а нагревание способствует уничтожению патогенной флоры.
Производство растительного масла
Технология изготовления масла предусматривает поддержание стабильной температуры на каждом этапе производства.Пивоваренная промышленность
- Охлаждение и поверхностное кипячение сусла в процессе приготовления пива;
- охлаждение дрожжей перед брожением;
- пастеризация пива.
Пластинчатый теплообменник превосходит традиционные методы охлаждения, ускоряя процесс пивоварения.
Производство напитков и виноделие
Пастеризация соков направлена на обеспечение санитарно-биологической безопасности, увеличения срока годности. При изготовлении вина теплообменник способствует уничтожению патогенных бактерий, используется для дозревания молодого вина с целью улучшения его вкусовых качеств.ПТО обеспечивают заданный уровень температуры, выполняют функцию:
- подогревателя на линии рафинации, перед отбеливанием, деаэрацией;
- охладителя/подогревателя в процессе вымораживания, дезодорации (до и после).
ПТО используются для охлаждения/нагревания:
- соков;
- минеральной воды;
- вин, винных напитков;
- ликеров;
- фруктового пюре.
Широкая линейка нашего магазина позволит подобрать аппарат с максимальной эффективностью. Рассчитать стоимость оборудования вы можете с помощью нашей системы online расчета по ссылке.